GSÜ Yemekhanesine “Vegan Menü” Geliyor

Galatasaray Üniversitesi öğrencileri, öğlenleri yemek yiyebilmek için dakikalarca kuyrukta beklemeye alışkınlar. Çoğunlukla, yemekte ne olduğuna bakmadan, o upuzun kuyruğun arkasına geçiyorlar ve kuyruk bitiminde karşılaştıkları yemek, onlar için sürpriz oluyor. Ancak bazı öğrenciler var ki; onlar için yemekte ne olduğuna bakmadan kuyrukta beklemek ciddi bir risk. Bu öğrenciler, onca süre bekleyip yemekhaneye ulaştığında, yiyebileceği tek şeyin salata olduğunu fark edebiliyorlar. Galatasaray Üniversitesi’ndeki, “hayvansal gıda içermeyen” besinlerle, yani “vegan” beslenen öğrencilerden bahsediyoruz ve bu hafta anlaşıldı ki, sayıları hiç de az değilmiş. Bu öğrenciler, yıllardır, öğrenci menüsü içerisinden kendi yiyebileceklerini seçmek zorunda kalıyorlar; ya da seçebilecekleri hiçbir şey yoksa aç kalıyorlardı. Ancak bu durum değişmek üzere olabilir…

Öğrencilerin “vegan menü” talebi, önümüzdeki hafta toplanacak üniversite yönetim kurulunda görüşülecek. Fehmi Kaban, talebini ilk dile getirdiğinde aldığı, “sen isimleri topla getir, hallederiz” şeklindeki olumlu tepkinin, elinde 63 kişilik bir listeyle döndükten sonra (iş ciddiye binince yani) değiştiğini düşünüyor. Fehmi Kaban’nın, listede adı olan ve adı olmasa da kendilerine destek olmak isteyen kişilerden bir ricası var: “Fırsat bulduğunuzda Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı’na gidip, “bizim böyle bir talebimiz olmuştu, bunun için isim de vermiştik; acaba uygulanmaya ne zaman başlar? Öğlen ve akşam öğünlerinin her ikisinde de olacak mı yoksa sadece öğlen öğünü için mi düşünüyorsunuz?” gibi sorular sorarak, bu işte ne kadar ciddi ve istekli olduğumuzu gösterelim”.Geçtiğimiz hafta, GSÜ öğrencilerinden Fehmi Kaban, üniversitenin ilgili bölümüne “yemekhanede vegan menü de olması” için bir talepte bulundu. Kendisine, bunu talep eden kaç kişi olduğunu gösteren bir liste getirmesi durumunda konunun gündeme alınabileceği söylenince; Fehmi ve arkadaşları, okulda astıkları afişlerle ve internet üzerinden yaptıkları duyurularla bir kampanya başlattılar. Çok kısa sürede, kendilerinin de tahmin ettiklerinden çok fazla bir sayıya ulaştılar: 63. Okuldaki öğlen ve akşam yemeklerinde vegan menü olmasını isteyen 63 kişinin adı olan liste, iki gün önce, Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı’na teslim edildi.

Şimdi gözler, 23 Nisan Çarşamba günü toplanacak üniversite kurulu kararına çevrilmiş durumda.

GSÜ Yemekhanesine “Vegan Menü” Geliyor GSÜ Yemekhanesi, Vegan Menü